„Parmesan ist vermutlich der berühmteste Käse der Welt – und eines der Aushängeschilder der italienischen Küche“, sagt Milchproduzent und Rinderzüchter Stefano Fogacci. „Sein Erfolg ist auch der Grund ...
Pomodori, Prosciutto, Parmigiano - Tomaten, Schinken, Parmesan - drei typische P aus der italienischen Küche. SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer vereint diese Spezialitäten. In den gefüllten Tomaten verstecken ...